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Bardolino tutto rosa
Torna il Banco d’Assaggio della nuova
annata del Bardolin o
e del Chiaretto, dedicata ai vini della
vendemmia 2009. Organizzato dal
Consorzio di tutela del Bardolino, con
servizio curato da sommelier dell’Ais di
Verona, l’evento si terrà domenica 7
marzo nel centro storico di Lazise, sul
lago di Garda, all’interno della
splendida Dogana Veneta affacciata sul
porticciolo. Tutto rosa, oltre al
Chiaretto che si sta imponendo come
tipologia molto apprezzata della
denominazione gardesana, è pure il
nuovo consiglio della Strada del vino
Bardolino, presieduto da Elena Zeni,
dell’omonina cantina con annesso
interessante Museo del vino. Con lei, le
vicepresidenti Matilde Poggi, che ha
cantina a Cavaion Veronese e Giovanna
Tantini, produttrice di Castelnuovo del
Garda; le consiliere Marica Bonomo con
azienda a Sommacampagna, Fabiola Perotti
che ha vigneti a Bardolino, Serena Rossi
e Claudia Benazzoli
Benvenuto Vermentino
Prima edizione di un appuntamento ricco
di iniziative, degustazioni e percorsi
enogastronomici che dal 19 al 21 marzo
2010 riempirà l’incantevole centro
storico di Castelnuovo Magra (La
Spezia). Comune già insignito di
Bandiera Arancione, dal 2009 si fregia
della Bandiera Verde, assegnata ai
comuni che si distinguono per le
eccellenze agricole e ambientali. E
ancora: mostre fotografiche, convegni,
pacchetti turistici con visite guidate,
cantine aperte e stand per la vendita di
prodotti dell’artigianato e
dell’enogastronomia locale, in
collaborazione con Enoteca Italiana -
Ente nazionale vini. Tre giorni
all’insegna di eventi per assaporare e
far conoscere i vini da vitigno
Vermentino dell’annata 2009, provenienti
dai quattro territori di produzione più
importanti: Liguria, Sardegna, Toscana e
Corsica. Presso l’Enoteca Pubblica della
Liguria e della Lunigiana, che si trova
nelle cantine del prestigioso palazzo
settecentesco sede del municipio, su
prenotazione ci saranno seminari,
degustazioni tecniche, laboratori per
coloro che vogliono scoprire e conoscere
le differenti qualità organolettiche del
Vermentino. Tutti gli angoli tipici del
paese saranno animati da stand di
prodotti artigianali e un ristorante,
grazie alla collaborazione della Pro
Loco di Castelnuovo Magra, proporrà ai
turisti piatti tradizionali (sgabei,
torte di verdura, muscoli ripieni,
panigazi e torta di riso).
Spumante a bassa gradazione
Per un bere responsabile non c’è solo la
strada della moderazione, ma anche
quella della ricerca attraverso la
tecnica enologica. Astoria Vini incontra
le nuove esigenze dei consumatori con il
primo spumante a bassa gradazione.
Arriva da Treviso, la patria del
Prosecco, dello spritz e dell’aperitivo
come rito irrinunciabile, la
soluzione dei mastri vinai contro
eccessi dovuti all’alcool. Il vino, a
parità di caratteristiche
organolettiche, può avere anche una
gradazione alcolica minore. È la strada
adottata da Astoria Vini, specializzata
in Prosecco, che lancia “9.5 Cold Wine”,
uno spumante brut a base di Prosecco
Chardonnay che, come dice il nome, offre
il piacere di un buon spumante italiano
con un grado alcolico di soli 9.5 gradi,
grazie a una vendemmia anticipata e
all’utilizzo di lieviti speciali che
fermentano a una temperatura più bassa.
Per un bere ugualmente buono, con
spirito sereno.
Merenda con vini da re Continua
a marzo
“Merenda reale”, la kermesse torinese
che rievoca il rito tanto amato dai
regnanti di Casa Savoia. Accanto ai
luoghi tradizionali delle passate
edizioni come il Caffè
 Reale
di Palazzo Reale e il Museo del Gusto di
Frossasco, solo per citarne alcuni, la
cioccolata calda (rigorosamente
preparata con l’acqua come usavano i
Reali) e la pasticceria artigianale si
potranno degustare anche alla Basilica
di Superga e all’Enoteca Regionale di
Caluso. Gli ospiti potranno visitare
l’Enoteca dei Vini della Provincia di
Torino ospitata nelle cantine del
Palazzo Valperga di Masino a Caluso,
antica residenza nobiliare, dotata di
cantine accoglienti, dove verrà offerta
una degustazione delle etichette
prodotte lungo la Strada reale dei vini
torinesi.
Informazioni utili :
Consorzio Tutela Vino Bardolino
www.ilbardolino.com
Benvenuto Vermentino
www.castelnuovomagra
Astoria Vini
www.astoria.it
Merenda Reale
www.turismotorino.org/weekendmerendareale
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