Cervia, fra pineta, mare e saline grandi eventi in questa stagione e gastronomia dedicata alla terra ed al mare

Ricca di eventi la graziosa cittadina di Cervia, tra febbraio e marzo, fiere e feste di tutti i generi propongono al visitatore opportunità per godere del mare d’inverno e dell’ottima gastronomia emiliana.

 

Un ambiente unico fra pineta, mare e saline accoglie i visitatori con colori e profumi inebrianti offrendo innumerevoli opportunità. La pineta con percorsi attrezzati e palestra all’aria aperta, invita ad attività fisiche e salutari come jogging, nordic walking, passeggiate immersi nel verde.

Il parco naturale di Cervia, fa la gioia dei più piccoli che possono passeggiare e accarezzare gli animali della fattoria, ma vedere da vicino anche cervi, daini, bufali e pavoni nonché altre specie di mammiferi e volatili.

La salina, scrigno naturalistico del parco del Delta del Po, diventa protagonista al tramonto nella meraviglia dei colori del cielo che vanno dall’arancio al viola, al rosso. Sulla spiaggia le passeggiate salutari lungo la battigia ascoltando il suono della risacca aiutano a ricaricare fisico e spirito.

 

Dal 10 al 12 febbraio negli antichi magazzini del sale, anima storica di Cervia e della sua tradizione salinara, si svolgerà la fiera dedicata agli innamorati pronti per il grande passo. Cervia Sposami è il Salone interamente dedicato al matrimonio ai suoi momenti più emozionanti, ai suoi mille preparativi. Favolosi abiti da sposa, idee innovative, le foto, i luoghi più suggestivi per il matrimonio e il buffet, ma anche gli allestimenti, l’intrattenimento, le bomboniere, i fiori, le torte di nozze.

 

Il 24 febbraio Cervia partecipa alla manifestazione M’Illumino di Meno, evento di sensibilizzazione al risparmio energetico organizzato dalla trasmissione Caterpillar di Rai Radio 2, una manifestazione ormai cresciuta nel tempo e molto partecipata. Cervia oltre ad illuminare con torce e candele Piazza Garibaldi e il centro storico propone letture a lume di candela, un incontro con gli astrofili per osservare le stelle e una visita guidata gratuita al chiarore delle lanterne al MUSA, il museo del sale della città. Sempre in piazza Garibaldi altre simpatiche iniziative di informazione volte alla sensibilizzazione e ad un utilizzo sempre più consapevole delle nostre risorse energetiche.

 

Nel week end, il 25 e 26 febbraio nel centro storico la festa è dedicata al Cardo dolce di Cervia. Da una collaborazione del Consorzio Cervia Centro con alcuni ristoranti locali (Al Deserto, Locanda dei Salinari, Pescheria del molo) e con Azienda Agricola Fiori e Sì Frutta, nasce la festa dedicata al cardo locale, ortaggio prezioso con ottime proprietà depurative e antiossidanti. È un prodotto “povero” della tradizione rurale che nasce nella sabbia marina e che prima di essere consumato viene interrato per 30/40 giorni acquisendo così il colore bianco, ma soprattutto la tenerezza e il raddolcimento della polpa che lo contraddistinguono. Il prodotto, recentemente rivalutato, offre innumerevoli spunti culinari per un week end all’insegna del gusto. In piazzetta Pisacane i ristoranti abbineranno il cardo alla carne e al pesce attraverso proposte gastronomiche legate alla tradizione ma sapientemente innovate nella preparazione e nel gusto come ad esempio il risotto al cardo e seppie. Sempre nel centro storico di Cervia si terrà una esposizione e vendita di diverse varietà di cardi provenienti da ogni parte d’Italia. Nel week end sarà inoltre possibile degustare ed acquistare prodotti particolari fatti a base di cardo. Nei chioschi della piadina si potrà invece gustare il crescione al cardo, una golosa merenda che unisce la tradizionale piadina romagnola ad un prodotto che si scopre essere estremamente eclettico dalle innumerevoli potenzialità culinarie. Al cardo dolce di Cervia infatti anche le marmellate, il paté e perfino il gelato.

 

Sulla spiaggia l’evento A Cavallo del Mare con una edizione primaverile. 25 e 26 marzo, due giornate dedicate all’equitazione con battesimo della sella per i più piccoli, passeggiate a cavallo sulla spiaggia per principianti e per i più esperti.

Gli eventi sportivi continuano dal 31 marzo al 2 aprile per gli appassionati della bici con Sportur bicycle Expo, la pedalata dei piccoli e la Granfondo di ciclismo Selle Italia “La via del Sale”

 

A Pinarella, dal 15 al 19 marzo si festeggia l’arrivo della primavera con la Fiera di San Giuseppe, Sagra della Seppia. Ormai festa di tradizione conosciuta ed apprezzata da migliaia di turisti ogni anno offre al pubblico 5 giorni di tradizione, musica, balli popolari, gastronomia e il mercato dei fiori del fine settimana. Nello stand gastronomico aperto tutte le sere e nel week end anche a pranzo, vengono serviti piatti a base di seppia dai più tradizionali ai più innovativi.

 

Milano Marittima propone sempre in marzo dal 24 al 26 una iniziativa tutta da gustare.

Chocolat, nel centro della cittadina, ospita i migliori artigiani del cioccolato e gli stand del gusto che offrono l’opera dei maestri cioccolatai provenienti da ogni parte d’Italia. Il weekend attesissimo dai più golosi propone assaggi di centinaia di prelibatezze a base di cioccolato.

 

Per maggiori informazioni: www.comunecervia.itwww.turismo.comunecervia.it

 

 

 

 

 

 

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