Quello che sta per arrivare, e così il 2013, sarà un anno “a tema” in Belgio: la Vallonia dei Sapori 2012-2013 metterà in rilievo la gastronomia della regione, genuina e di qualità con un ricco calendario di eventi e Brusselicious 2012! evoca invece la gustosa gastronomia di Bruxelles alla costante ricerca dell’innovazione. Non solo cozze e patatine, non solo birra (quella dei numerosi birrifici artigianali o delle birre d’abbazia), non solo cioccolato. Tutto questo e molto, moltissimo altro: i prodotti du terroir, quelli legati alla storia e alla tradizione del Paese, i prodotti dell’eccellenza, i prodotti che si trovano solo in questo splendido angolo d’Europa…
State sicuri che la Vallonia darà un gusto speciale e un nuovo sapore al vostro soggiorno in Belgio… Tenete dunque d’occhio il ricco calendario di eventi, tra i quali: il Caravan del Gusto che sosterà nei mercati di “prodotti locali” delle principali città (Liegi, Namur, Charleroi, Mons e Tournai) con a bordo uno chef e un maître chocolathier, i Picnic giganti in alcuni parchi della Vallonia, la nuova rete Bistrot&Rando, la mostra itinerante, dinamica e high-tech sul tema “itinerari e sapori” che coinvolgerà 25 musei e tanto altro ancora!
Per chi si vuole concentrare sulla capitale allora deve cliccare http://visitbrussels.be/bitc/BE_fr/brusselicious.do e vedere che cosa significa Brusselicious 2012! Sotto i riflettori saranno i prodotti e i produttori, i talenti e la creatività, i luoghi e i mestieri del cibo. Tra le novità del 2012, la caraque, una nuova praline aromatizzata e speziata con i sapori di Bruxelles. E tra gli eventi da non mancare vi segnaliamo Brusselicious XXL, ovvero circa 50 riproduzioni dei prodotti più tipici della città invaderanno strade e piazze: cavolini di Bruxelles, tavolette di cioccolato, cozze, bicchieri per la birra e cornets di frites giganti. Tram Experience, uno dei tipici tram di Bruxelles che sarà trasformato in ristorante e arredato con un moderno stile design, La settimana del cioccolato, completamente dedicata al dolce cibo degli dèi e ancora Il Festival dei Fritkot in omaggio ai baracchini o alle friggitorie che vendono patatine fritte, una vera e propria istituzione a Bruxelles.
Ovviamente non potrà mancare il Mondiale della Birra, la prima edizione di un concorso presieduto da una giuria di esperti internazionali che decreterà il miglior prodotto brassicolo dell’anno, nel mondo!
La Vallonia e Bruxelles dunque vi invitano a scoprire tutta la loro joie de vivre, oltre che le loro ricchezze artistiche e culturali…prendendovi per gola! www.belgioturismo.it
a cura di Valentina Brambilla